Chemiekurse auf Zuckerkurs

Am Donnerstagmorgen trafen sich die Chemiekurse der J2 von Frau Ehret und Frau Fischer am THG und fuhren im Rahmen der Unterrichtseinheit „Kohlenhydrate“ nach Rain am Lech, um die dortige Firma Südzucker zu besichtigen. Die 51 Schülerinnen und Schüler wurden bereits auf der Hinfahrt durch zahlreiche Daten und Fakten vom gut informierten Busfahrer auf das Thema Zuckerproduktion sowie den regionalen Anbau von Zuckerrüben eingestimmt. Daraufhin wurde er kurzerhand eingeladen, ebenfalls an der Führung teilzunehmen.

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Bei einer kurzen Einführungsveranstaltung lernte die Gruppe einiges zur Firmengeschichte sowie den weltweit hergestellten Produkten der Südzucker AG. Im Anschluss daran wurden alle mit Helmen, Haarnetz, Warnwesten und Audiogeräten ausgestattet, ehe die Führung durch das Werk begann. Die Gruppen besichtigten zunächst bei frostigen Temperaturen die Annahme der Rüben und die einzelnen Produktionsanlagen. Dabei sahen sie, wie die Rüben angeliefert, sortiert, gewaschen und anschließend zerhäckselt werden. Anschließend wurde ihnen erklärt, wie die entstandenen Schnitzel erst zu Rohsaft, dann Dünnsaft und schließlich zu Dicksaft und Zuckerkristallen verarbeitet werden. Nach einem kurzen Abstecher in den technischen Kontrollraum und die Lehrlingswerkstatt gab es für alle einen Imbiss sowie ein süßes Geschenk in Form einer Packung „Glückszucker“. Schließlich ging es mit dem Bus wieder zurück nach Aalen.

Wir bedanken uns herzlich bei der Südzucker AG und dem Busunternehmen Beck & Schubert für diesen lehrreichen Tag.